(记者 贾楚航 刘雯)10月23日，烟台市政府新闻办举行2023世界海参产业(烟台)博览会暨国际水产预制菜展新闻发布会。记者从发布会上获悉，本届展会将于11月3日至5日在烟台国际博览中心举办。届时，将发布烟台溯源好海参团体标准。

  “这一标准体系建设，是海参产业健康绿色可持续高水平发展的重要抓手和保证。”会上，烟台市海洋发展和渔业局党组成员、副局长田坤介绍， “烟台溯源好海参”11项团体标准将作为指导和规范今后一个时期烟台海参产业高水平发展的行为规范，在全市海参全产业链生产中逐步推广。

  烟台溯源好海参团体标准，包括刺参苗种标准、鲜活海参标准；盐渍海参、盐干海参、淡干海参、冻干海参、速发海参、冷冻即食海参、海参多肽粉标准；还包括刺参增养殖技术规范、冷冻即食海参加工技术规范2项技术规范标准，一共11项标准。

  其中，有些标准填补了现行标准空白，多项标准高于行业规定要求，团体标准的推广应用，将会对烟台海参产业高水平发展起到积极的推动作用。

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