近来，这个由我校海洋与地球学院柯才焕教授团队培养的国家级水产新种类“绿盘鲍”当选2020我国农业乡村严峻科学技能新效果十大新产品。

  作为本年度仅有当选的水产类新产品，绿盘鲍的工业效益和经济的效果与利益，取得了盖章认可——“绿盘鲍新种类催生出一条全新的国产大标准精品鲍工业链，处理了鲍产品单一和量增价低问题，有力推动了我国鲍鱼工业提质增效和改变展开方法与经济转型。”

  跨过珍馐美誉的历史长河，从两汉三国、到宋元明清，南至广东、北抵渤海，古时人们对鲍这一味食材的偏心使其成为“海产八珍之首”，并将其推入高端食材的队伍。

  尽管我国的鲍鱼工业高质量展开迅猛，但国内鲍鱼工业仍面临着产品标准小、同质化现象严峻、工业国际竞争力弱的窘境：国内饲养鲍鱼标准小、产品单一且在商场上处于中低端，高价值的大标准鲍鱼商场长时间被国外进口的野生鲍占有。

  其实，早从上世纪九十年代中后期开端，柯才焕教授便带领科研项目团队着力展开鲍鱼的生物学与育种研讨。

  在随后的二十几年时间里，科研团队急商场所需，经过无数次的科研实验、克服了种种困难，总算培养出了国审认可的3个鲍鱼新种类“东优1号”、“西盘鲍”、“绿盘鲍”（全国仅4个）。

  而最新取得国家新种类确定的绿盘鲍具有耐高温、成长快、标准大三大特色，使得饲养鲍鱼度夏成活率进步20%以上、产值进步2倍、产值进步3倍。2019年5月份，于福建省饲养的一只重达702克的绿盘鲍，在珠海举行的“寻觅我国最大鲍鱼”活动中一举夺得了“鲍王”的美名。

  科研团队主力之一、海洋与地球学院游伟伟教授在得知绿盘鲍获评“十大农业新产品”时，在朋友圈发出了这样的慨叹：“育种是一种修行。所谓十年磨一剑，13年前刚开端绿盘鲍研讨时的场景似乎还在昨日，然后一代代研讨生的熬夜尽力，经过11年研制才刚摸透这只鲍鱼的一点点脾气。”

  安身科学研讨，科研团队长时间以来与工业坚持亲近互动，并活跃建立渠道，促进行业界的沟通协作，凝集合力促展开。

  为完成科研效果高效转化，科研团队还经过校企协作带动我国的鲍鱼饲养业踏上从规划数量增加为主、到质量效益提高为主的工业转型之路，有力地推动了我国鲍鱼工业的展开。

  工业兴起布景之下，业界开端流传着这样一句话：“国际鲍鱼看我国，我国鲍鱼看福建。”

  这是由于，我国渐渐的变成了国际第一养鲍大国。2019年的鲍鱼饲养产值高达18.03万吨，占全球的87%；而福建是我国鲍鱼的主产区，2019年产值达14.40万吨，产值占全国近80%，年产值超200亿元。

  柯才焕教授表明：“曩昔十几年，从陆基饲养到海区吊养，从北鲍南养驯化到南鲍北上度夏，许多技能立异、形式立异促成了鲍鱼种类的不断迭代，使得我国的鲍鱼饲养技能走向国际前沿。咱们对我国鲍鱼饲养工业应抱有自傲。”