青年邂逅大地，是脚踏实地的成长，也是志存高远的进取；是精耕细作的逐步推进，也是坚韧有力的自我鼓劲。

  乡村振兴的舞台上没有聚光灯，但蕴藏了无限可能，青年在日复一日的耕耘中酝酿力量，等待乘风破浪的机遇，也为乡村振兴注入澎湃动力。

  江凌云，中鹿岛海洋牧场科技发展有限公司总经理。说起海洋渔业养殖，说起黄鱼，他有满腹故事，很难想象，他接触海洋渔业养殖这行，仅短短四五年。

  2003年，江凌云从上海同济大学法学专业毕业，回到玉环做起了专业对口的工作，没想到2008年，他辞职下海，在三门创办了数控机床厂，随后涉足房地产行业、环保行业，“跨界”生活，风生水起。

  他从不满足于现状，时刻求新求变，在不同的领域寻找新的机遇。这次，他与蓝色大海因一条新鲜黄鱼而结缘。2015年，江凌云第一次乘渔船登上中鹿岛，他记得渔民支了一口大锅，把刚还在海里跳跃的黄鱼用清水煮熟，令他体会到了何谓“大海的馈赠”。回忆那时，江凌云十分感叹，“作为土生土长的玉环人，我是吃海鲜长大的。以前那种养殖的黄鱼我吃一口，不会再吃第二口。中鹿岛的黄鱼，吃了一口，就想把剩下的全吃光。”

  新的想法也应运而生，“在玉环，过年过节，必须有黄鱼。但市场里的野生黄鱼很少见。近海的过度养殖，造成水体污染严重，养殖黄鱼已经失去了黄鱼应该拥有的味道。有没有一种方法，既能让海更蓝，让黄鱼可以回归野生的味道，同时又能轻松买到？”

  经过2年的筹备，2017年7月，玉环市中鹿岛海洋牧场科技发展有限公司成立，企业取得了中鹿岛海域2800亩不动产权。海洋牧场建设总投资预计10亿元，目前已投资2亿元。

  “我们拥有这片海域的经营权后，没有采用传统养殖方法，而是斥巨资坚持打造野生大黄鱼的生长环境，保证每立方米海域只投放2条黄鱼的牧放理念，杜绝海水养殖的过度开发，让海更蓝，黄鱼更鲜。”江凌云说，国家提倡生态养殖，而他们的目标，则是把“中鹿岛”做成中国顶级大黄鱼标志品牌。他赴舟山、宁波、温州、宁德等地考察学习，最终决定用超大型围网技术养打造海洋生态牧场。

  “专业的事，就应该交给专业的人来做。我没有养殖方面的专业相关知识，但我是法学专业毕业，具备比较好的资源整合能力。”江凌云发挥自己的特长，开始“招兵买马”，组建一支专业团队。

  海洋牧场既要抗台风又要让水体自由流通，难度不小，工程浩大。江凌云找到一位在建筑行业深耕多年的朋友，“我们把桩直接打到海底，采用强度极大的防弹网，严控网眼大小，保证这里的水体自然流动。整个牧场从深度、广度及整体坚固度，都远超于了普通网箱，去年成功抵御了17级超强台风利奇马的袭击。”

  要做顶级的大黄鱼，就要建立最严格的品质标准。江凌云邀请国际上最具权威性的第三方检验测试的机构SGS来帮助建立质量体系。经过重重检测，中鹿岛大黄鱼成功通过SGS认证，玉环市中鹿岛海洋牧场科技发展有限公司是国内唯一一个拿到该认证的大黄鱼养殖企业。

  此外，江凌云与国内海洋养殖生态环境专家团队合作，将海洋牧场融入智能物联网，实现原生态放养、海洋环境保护等方面多项创新，使大黄鱼品质进一步提升。

  如今，中鹿岛出产的每一条黄鱼，不但达到了野生黄鱼的品质，并且攻克了野生产品无法标准化的行业痛点。

  目前，中鹿岛海洋牧场已建成国内首个不投人工饵料、全部靠天然饵料成长的大黄鱼海洋牧场（一期年产能达200万尾），牧场建设与品质把控之外，是对中鹿岛大黄鱼的品牌售造和销售推广。中鹿岛大黄鱼入选农业农村部2019年全国名特优新农产品名录。2019年全国共有246个农产品入选，其中浙江省入选16个农产品，中鹿岛大黄鱼为玉环市唯一入选农产品。为了让更多人吃到中鹿岛大黄鱼，在首客系列和酒店系列基础上，江凌云又开拓了“中鹿岛·和家”系列产品线，进一步树立口碑。

  在政府的支持下，中鹿岛公司正积极建设中鹿岛现代海洋渔业产业园区。该产业园区集大黄鱼基地、产品研制、二次加工、育苗中心、交易出口中心、休闲渔业旅游等功能为一体，营造全生态养殖环境，实现养护并举的可持续发展模式、实现海洋生态修复、海洋经济鱼类在其中繁衍生息。

  “扎根鸡山、立足玉环、走向全国，我们正以实际行动为本地渔业转型升级和民生改善助力。”对今后的发展，江凌云充满期待：“中鹿岛大黄鱼不仅要进入中国高端水产消费市场，成为中国顶级大黄鱼标志品牌。未来，更要打造成一条“国鱼”，就像俄罗斯帝王蟹、挪威三文鱼、日本神户牛肉那样，提起中国的水产品牌，大家就能想到中鹿岛大黄鱼！”

  我作为土生土长的玉环人，能够说是吃海鲜长大的，在玉环每逢过年过节，必须有黄鱼，邀请客人吃黄鱼，也是一种顶级的待客之道。但从70年代以后，黄鱼十分稀有，如今市场里的野生黄鱼很少见。近海的过度养殖，造成水体污染严重，养殖黄鱼也已经失去了黄鱼应该拥有的味道。

  于是我一直在寻找，有没有一种黄鱼可以回归野生的味道，又能轻松买到呢？直到几年前，我了解到中鹿岛这片海域，不仅水质好，并且产出的大黄鱼，无论是品质还是口感，都回归了野生黄鱼的味道，具备了进入中高端市场的硬性条件，所以我选择投身这个行业。

  印象最深刻的是中鹿岛海域环境。中鹿岛海域，由群岛环绕形成天然海湾，自古是东海大黄鱼野生种群栖息地及南北自然洄游通道，浙江沿岸上升流与台湾暖流在此交汇，带来丰富多样的天然饵料，湾内的三个天然盆地通过潮汐形成水体往复运动，使得海水溶氧量始终保持在高水准，为大黄鱼自然生长环境带来充足且完整的食物链。历年平均水体温度在8.1℃-28.8℃之间，是大黄鱼的天然越冬场。海水盐度在28.9‰-34.5‰之间，最适合大黄鱼自然生长。

  天然饵料、适宜温度、完美盐度三大自然要素缺一不可，构成了中鹿岛海域不可复制的独特性和唯一性。

  第一，养殖方式要“新”。绿水青山就是金山银山，国家提倡生态养殖，我们并不是靠“老传统”去养，而是突破了传统网箱的局限性，采用超大型围网技术、新材料技术、桩网连接技术、底部防逃技术等，打造了生态与经济并举的现代化海洋牧场，成功抵御极端性天气，同时实现了海洋生态修复，让海洋经济鱼类在基地里繁衍生息。

  第二，产品定位要“新”。我们采用“零投饵”的方式牧放中鹿岛大黄鱼，使其品质回归野生，对标的是野生黄鱼，定位高端市场（做成类似“茅台酒”的“年份鱼”）。

  第三，营销模式要“新”。我们制定了中鹿岛“国鱼计划”，营销模式比较全面，目前主要走餐饮渠道和礼品渠道，销售通过代理商，发货则采取源产地直发的方式，不经过中间商，直送消费者手上。

  新农人和传统农人的出发点是一样的，都想把好产品带入市场、带给大众。不同之处在于我们的理念可能更新一些，比如我们中鹿岛品牌，就会结合环境保护、注重生态，开拓海洋经济蓝色发展之路，打造现代化的海洋渔业产业园，集大黄鱼基地、研发中心、深加工中心、育苗中心等为一体，所有的领域全面发展。

  乡村振兴战略的实施对渔业转变发展方式与经济转型提出了新要求、新方向。这对于身为渔业的中鹿岛公司来说，是很大的机遇。我们作为转型升级的现代化新渔业，政府给予我们大力扶持，让我们规模化发展，走“绿色兴渔、质量兴渔、品牌强渔”之路。

  我们也希望借此机会探索产业升级之路，多领域全面发展，不仅要打造一个标准化、现代化、科学化的海洋渔业产业园，更要以实际行动为本地渔业转型升级和民生改善助力，和玉环一起进入高水平质量的发展阶段，共同进步。

  最大的收获是工匠精神。“敬业、精益、专注、创新”，既然选定了渔业行业，就一门心思扎根下去，心无旁骛，专注于生产高端大黄鱼产品，不间断地积累优势，力争成为黄鱼界的“领头羊”。

  我们从项目建造开始，到牧场体系建设、品控标准确立，再到捕捞-运输-包装-配送等每一个细节，所投入的精力和努力，都是为了能够更好的保证鱼的高品质。

  第一，工程技术实现困难。在必须要抗台风的前提下，还要让水体自由流通，不影响自然生物量的涌入，保证海洋环境处于原生态。

  第二，施工难度极大。外海风浪变幻莫测，经常遇到极端性天气，大幅度提升了我们的施工难度和施工投入。

  第三，对管理团队的整体素质要求比较高。产业园的规模宏大，对于人力和人员的素质要求比其他普通渔场高很多。

  目前，我们的园区采用超大型围网技术、新材料技术、桩网连接技术、底部防逃技术等，成功突破了传统网箱无法抵御极端性台风天气的难题，同时实现了海洋生态修复，让海洋经济鱼类在基地里繁衍生息。

  疫情对许多行业的冲击很大，水产行业也不可避免地陷入了低迷，而我们正处于推广营销阶段，可以说难度比往年都来得大，但是风险中也酝酿着机会，我们大家都希望借此秼兵历马，更好地打造我们这个新品牌。疫情下，劣品大多被市场淘汰，消费者们越加注重吃的品质，而中鹿岛大黄鱼有着品质过硬，属高端水产品，且有着礼品的属性，我看好它逆风而上，在众多水产中脱颖而出。

  中鹿岛公司作为玉环的地标性渔业企业，中鹿岛大黄鱼作为玉环的新名片，我们大家都希望能够与玉环一同成长、一起发展，不仅要成为渔业行业的新典范，更要成为行业品牌领导者，走向全国。

  我们制定了全新的“国鱼计划”，与时俱进改变经营销售的策略，经过一系列的战略推进，中鹿岛公司布局全国，以上海为核心，分别在北京、浙江、河南、广东、江西、安徽、福建等地建立了办事分部，将在全国范围内慢慢地提高中鹿岛系列新产品的市场占有率，并运用代理商、平台运营商等现代化的拓展方式，计划在未来3年时间内，迅速完成覆盖全国500个主要城市的特许经营店、1000卡券代理商、200高端餐饮会所、100电子商务平台，实现全渠道全平台销售。