大安驿一日卜元华

    大安倚秦岭、望巴山，隐伏在绵延的山岭中，刚出源头的汉水，缓缓绕过镇街。从西安来，要在宝成线上穿越十个小时的山洞，往成都去，更是蜀道难行路漫漫。

    我像一叶又如一法飘落而至。

    被过往旅人匆匆瞥惯了的大安，旺集过后，还有二三百陌生人从头到尾毫无离意地在街头踱步，便会引来店铺、摊位和路边追随的目光。我在这种目光中走进一家饭铺。烧一条汉江的鲜鱼，来一盘陕南的豆腐 ……几下就上来了。特大的盘子，尖尖四盘菜，圆桌已所剩无几。店里别无顾客，镇街冷冷清清，置身故土，乡音悦耳，对着青山绿水悠悠闲闲品尝家乡风味是何等的享受啊，尽管跑堂的少妇送一盘泡菜提胃口，我们三个大男儿用足劲，也只消灭了三分之二，这顿饭只三十余元。

    大安属宁强，宁强茶在陕南绿茶中独具一格。茶店女店主热情，她那守林员丈夫也来帮腔，遗憾的是他们关于茶的游说不精确，知识也有限。比如他说雀舌只宁强有；他的茶好的可以泡七、八水甚至喝一天。我历数了陕南各种绿茶，告诉他，雀舌指第一遍芽叶，其犹如鹰爪雀舌而得名，其它绿茶都有但不一定叫雀舌；芽叶淡，只能泡三水，二三道以后老气一些的茶叶也最多喝五水，浸泡得太久，茶的有害成份就出来了。女的便诚服的说，你是个内行哟。店里全是宁强茶，味道不错，这当然与山地水质有关。价比西安低，更重要的是茶真，等级纯，不像在城市商店买的常是混装茶。翌日，我们从汉水源头回来，同行的一位已先离开并带走了茶。路过这店，女店主为我们泡了两杯毛尖，我们端到小吃摊前，喝了个畅决。

    大安的黄昏美极了。滑落的阳光给长长的弯臂形镇街留下清白幽静，从臂弯处的桥下去，清澈的汉水映着青翠欲滴的山峦，虽在伏天水却阴凉爽手，错落的绿峰因了天色而近淡远浓，对岸小路有农人赶着牛走向深山，河边的幼童戏水，浣妇洗濯。镇街背向江边，住家户都在后院临江乘凉，谁也没看那山那水，我对着丛山说了声真美，那浣妇笑着说： “<这有啥美，到处绿楚楚的。”我无言。她不知道，一个久住城市又曾在汉水边度过童年的人此刻的心情。

    入夜，黑寂的群山遮盖了镇政府招待所的平房，我像古代跋山涉水而来的旅人似与荒野一墙之隔。古老的大安驿，在深山接待着稀少的客人，传递着公家的信息，曾牵动多少遥远的情肠，牵连多少神秘的故事啊。在艰难荒凉的长途奔波之后，获得了咫尺休憩地，虽凄风冷雨扑窗，山涛水声入梦，孤独的旅人却在一种轻松和安全感中歇息下来。而今，大安的职能早已转换，她要为数万山民提供物质采买、交流和文化、教育的场所，已成为数干人居住的大镇。

    大安在汉水的吟抚中熟睡，又在过往的车鸣中苏醒。

    最先亮相的是小吃：面皮、菜豆腐、核桃馍。摊主们头天夜里做好，早上起来就开张。面皮是米皮，有凉、热两种，凉的窄如小指，热得宽似腰带，鲜嫩的黄豆芽垫底，浇上多种调料制成的红辣油，冒冒一海碗；菜豆腐是嫩苞谷制成的面条和豆腐块截然分明于浆水汤中，不同于汉中把豆腐块和菜叶搅煮在豆浆稀饭中的那种；核桃馍是将核桃、芝麻等碾碎，和调料涂在面上烙成圈厚心薄的脆饼，各具色香。小吃摊陆续坐上吃早点的居民，摊主再排出两碟小菜：辣酱拌葱花青椒，腌黄瓜萝卜丁，切得细碎如末，精制可口。主食多，副食少，精于小吃，这也许才是山区饭食的本色。

    告别大安已是人潮晏散的下午，我们像散潮的余波乘车奔阳平关时，大安在身后平静地远逝。大安驿，虽历经演变，但古风尚略见。人们清贫、本份的生活，多的是舒适安逸，少的是紧张烦恼，在外方人少能涉足的大山中，在过往人无须多看的公路旁，大安营守着一种生存状态，虽然这种状态在质地上掺进了不少现代文明的内涵，但与繁华的外界相比，还是远离了功利，远离了快捷，显得淡泊而慵怠。从不慌不忙为客人调制早点的女店主脸上，从悠悠然品味着很对胃口的小吃食客的动作，从门前冷落却固守着的店员神态，从行人从容的脚步里，均可看出守望家园别无奢求的满足。

     大安，我一离开便怀恋不已的陕南小镇，你偎山依水的身姿，你有滋有味生活着的父老乡亲，你给来自闹市的旅人的闲适恬静，何时得重温 ?

 [作者简介]卜元华 西安市文艺路十九号西北职工大学