家乡水磨沟
          ○陈涛

    地处五丁关北麓，金牛峡以东的宽川乡龙泉村，早在清乾隆年间，祖辈们充分利用“泛珠泉”的水资源优势，建起了座座水磨。至民国元年，在不到二里长的小山沟，先后建起水磨13座，形成了水磨群，独具地方特色，故得名“水磨沟”。
提起“水磨沟”的水磨，遐迩闻名，不仅数量之多、效益之高，且不受天干、雨霖的制约，终年运转不息，更奇特的是下扇磨转动。
    具体安装方法，却不同于立轮磨，“水磨沟”的磨，靠水的下部是个大圆盘平车轮，圆盘周围安着两排若干牛筋骨型的木板，平车中心竖起二尺为圆的柱子，名曰：“将军柱”，约高6米左右，车堂平车轮中心，即“将军柱”的底部安放一个近百斤，生铁铸成的圆锥型的针，型同海星，“将军柱”的顶端，伸出面盘约二尺左右，上面是个平型十字架，再将下扇磨平放在十字架上，面盘的左右两侧各竖一根碗口粗的柱子，再将上扇磨用绳索固定在柱子上，这时，上扇磨的钢碗对准下扇磨的钢轴合轮，校齿全部就绪后，最后在左右两侧柱子上安装竹撬，主要起水磨运转中，调整粗细。运转时，拨开水槽闸板，将闸板堵死堰沟右侧的排水口，让充足的水流量对准车堂的平车轮冲击，于是下扇磨在平车轮和将军柱的带动下，便飞速地转动。
水磨一昼夜，能磨面粉上千斤，比起人推腰磨，牛驴拉动的旱磨既有力，且速度快。早年水磨沟的人，除自己推粮饭，主要面对人户客，并为当地粮站加工面粉，兼做面粉生意，运去县城、阳平、勉县等地销售。据当地老辈们说，在1936年，当地修建川陕公路期间，面粉生意十分兴隆。
    听老辈们说，由于这里建起了水磨，磨面呀、饮水、洗衣方便，惹得住在这山、那湾的姑娘们，一个劲地往这沟沟里嫁。
于是，水、磨、粮食，还有这山，那沟的乡亲们，便在这里相逢，交谈得很亲热，甚至攀亲结友，演绎出很多有趣地故事。
“家有团团转，如同坐知县。”这是乡亲们对水磨沟人的赞誉。的确，那时水磨沟的磨主们凭借水磨，吃饭、用钱都不困难。
水磨房，不仅是磨面的地方，更是乡亲们闲聊的好去处。这里不但热闹，而且发出的声音特别好听，让人永远难忘。不信，你侧耳静听就会辩别出那哗啦哗啦，悦耳和谐地水浪拍打车轮的声音，轰隆隆，是上下两扇磨相互磨擦的声音，簌簌是　　从磨沿边飘洒到磨盘上的声音，还有那强健而有节奏地哐当——哐当的声音，是健妇或姑娘们的箩面声。这声那音，有的柔细均匀，似天降雪粒，有的飘悠纤细，轻盈潇洒，像春雨般飘落，十分动听，宛若一场轻悦的交响音乐会，给寂寞而宁静地山沟奏响了生命之曲，给沉甸甸的乡村增添了活力。
    山沟里是寂寞的，对那些活力十足，浮躁不安的小伙子们来说，是最难忍受的。他们只要瞅见哪个漂亮姑娘或媳妇进了磨房磨面，尤其是晚上，便乘无人之机偷偷溜进去，佯装帮忙陪伴或情歌倾吐情爱，当看见姑娘们脸蛋上，被面粉涂得更加白嫩，白里透红，胜似桃花初放，这时小伙子便忍不住拥抱、接吻、偷情……。每当水轮上水花飞溅、水磨咯噔——咯噔，箩面声突然停止时，门外一些鬼精灵们便会轻脚轻手地扒看门缝，用一只眼睛向里头或打口哨或鬼叫一声，把正在作爱的情人吓得魂不附体……。山里居住分散，好些小伙子就是通过这种幽会才结成恩爱夫妻。但山里人也十分热情厚道，朴实善良，金钱不足，力气有余。磨面者没钱交锞租，只是一瓢　　或半瓢面粉，磨主给人户客找烟、泡茶，甚至送去热腾腾玉米饭，扫磨箩面，不是一家胜似一家。如遇逢年过节，磨面的高峰日子里，磨主们按先来后到，组织人户客以序排队，对带有小孩的，耐心帮助照顾，避免意外事故。
    岁月如泉水带着落后、唱着山歌缓缓地流去了，带着象征精神文明先进的面粉机、打米机、炸油机，安放在厂房宽敞、交通方便处，昼夜轰鸣运转时，这古老而笨重的水磨似乎已完成了历史的寄托，拖着疲惫的身躯，吱呦——吱呦地呻吟着，慢吞吞地退出了舞台，而以磨房为中心形成的那种热情、朴实、善良、厚道的磨主们，令人们永远怀念！

宁强鹏程在线择录自宁强《金牛道》博客